乐汁

乐汁：

乐汁是2013年发起的，主要宣传健康饮食方法，让人们摆脱慢性病困扰。

乐汁愿景：让大众普遍能够懂得完整的健康生活方式，才能真正地保护自身的健康！

中文名  乐汁  成立时间  2013年

目录

1 成立过程

2 乐汁定义

3 乐汁理念

     1 成立过程

2011年，馨臻开始查阅大量资料，结合坎贝尔教授《中国健康调查报告》，总结出一套简单易行、行之有效、适合中国人的健康方法——馨臻健康法（简称乐汁）。

2013年，发起乐汁公益行动。

2017年，仅仅通过亲友间的自发式口碑相传，乐汁微信群在群汁友30多万人，有微信群700多个。包括不在微信群共有上百万人参与过乐汁实践，通过这个简单的方法，大批汁友的慢性病和亚健康症状在2个月到1年内得到扭转！

2017年10月，馨臻编著的《乐汁生活》正式出版，并由中华医学会副会长金大鹏教授作序。

2018年，馨臻健康法创始人馨臻当选中国医药教育协会健康管理专业委员会常委。

2 乐汁定义

原是乐汁公益团带领的微信群名，后来被微信群友用于俗称馨臻健康法、乐汁公益平台或者乐汁公益行动 。

3 乐汁理念

馨臻健康法根据慢性病发生的普遍规律，依据因果法则的智慧，提出“与疾病合作”的生活态度，认为全方位改变生活方式是消除慢性病的关键。

对于众多的慢性病，强调：不关注疾病，而只关注是否做到了正确的生活。

馨臻健康法强调是：慢性疾病是不良生活方式的综合结果，病因在于情绪和饮食、睡眠等多方面的错误。慢性疾病不是我们的敌人，而是信使，来告知我们生活方式出现了错误，需要纠正，而且需要努力纠正生活方式中所有的错误。在疾病面前，我们要做的不是直接打压疾病所表现出来的症状去追求感受的舒服，而是努力按照符合自然法则的科学方法生活，以便从根本上消除疾病产生的基础，达到健康的目的。

这个理念的实践，需要打破依赖医药的习惯和寻求饮食“配方“的常规思维模式，而要求自己对健康负全责，全方位地检视生活方式，不仅检视饮食的方式，也重视情绪和睡眠管理。

馨臻健康法在饮食方面不针对患有的疾病进行治疗性饮食，而是着眼于改变身体代谢的物质基础。在身体可以耐受的前提下（排除身体暂时不能接受的食物）用以汁代餐和适当少食的方式来杂吃生机健康法认可的食物。当身体处在疾病或妊娠、生长、过度运动消耗等特殊状态下，善巧地采用适合身体特点的食物（可以满足需要），比如与常人不同量的蛋白质或某些特殊元素的补充，特别需要时可以考虑从富含的植物里或者药物里获得，比如缺铁性贫血的人可以重视富含铁的植物乃至铁剂），同时，努力杂吃生机健康法认可的食物。这个过程，并不排斥针对性强的医疗方法，但是医疗方法的使用也应努力不对身体抗病产生负向影响（比如轻易退烧、用激素类药物）。

在情绪管理方面，当负向情绪发生时，本方法主张责任不“外指”，而是自己“认错”，努力从自心的观念当中查找问题，纠正自己观念中的问题，从而达到接纳环境和消除负向情绪的目的。

重要名词解释

1.乐汁：是馨臻健康法的简称，是由馨臻医生提出的，旨在维护大众健康的一套生活方式，以七条生活原则为代表。

2.乐汁公益行动：是通过传播馨臻健康法，无偿地引领大众做全方位的生活方式改变，以达到可以自主维护健康或逆转慢性病为目的的公益行动。

3.乐汁志愿者：全部是馨臻健康法的实践者，是自愿加入乐汁公益行动并无偿承担公益服务任务的馨臻健康法传播者。

4.乐汁公益团：是在乐汁公益行动中由乐汁志愿者自发组成的纯公益性群体。

乐汁（馨臻健康法）七条生活原则：

1．管理好自己的情绪，从心里活得高高兴兴的；

2．按照自然节律生活；

1）晚上11点前睡觉，同时要让卧室完全黑暗。

2）每1-2天每次15分钟左右晒太阳。

3．动物性食品的摄入量越少越好，尤其是牛羊猪肉，不摄食牛奶以及牛奶制品，力争把动物性食品的摄入降到零。

4．早餐以自制的新鲜蔬菜水果汁当饭；

1）中餐前不吃任何熟食。

2）蔬果汁食材不超过4种。

3）以蔬菜为主，用水果调味，水果的用量不超过蔬菜，口味调到可以接受就行，不过度追求口感。

4）每天食材要换样，不要长期喝有限的几种蔬果汁。

5）汁的温度接近体温或略高于体温为好，不喝冷的汁，也不要让汁的温度超过46℃。

5．中午和晚餐可以吃正常形式的饭，也可以喝汁；

1）主食要五谷杂粮换着样地吃，不吃精制粮食如白米饭和精面粉；谷类、豆类、薯类、芋类用简单的蒸煮做熟了吃；

2）蔬菜水果能生吃就不要熟吃，即使熟吃也不要过度烹煮。

6．喝汁要慢慢喝到饱足，正常的饭吃6-8分饱；

7．每天半小时以上中等强度的体力活动（微汗半小时）；

这七条，如果都做到了，慢性病和亚健康状态就会远离您！

乐汁（馨臻健康法）的理念是什么？

乐汁提倡的理念不是用“对治”的方法来面对疾病，而是用“合作”的态度处理生命中遇到的问题。在乐汁的理念中，疾病和症状都被看做是“信使”，它来通知我们过去做错了，来提醒我们纠正错误。只要我们从当下开始只做对身心来说是正确的事情，就可以使得已患及将患的众多慢性病远离我们。

乐汁倡导的饮食方法是生机健康法，生机健康法的核心要义是：以自然的方式吃有生命的食物。所谓自然的方式，是能生吃就不要熟吃，能简单加工的就不做复杂加工，以此最大限度地保存食物的营养成分；所谓有生命的食物，是排除了过度加工的天然食物以及杀死的动物，仅指原生态的五谷杂粮和蔬菜水果。

初喝汁者制汁参考配方

（请一定坚持杂喝原则，此处汁方仅供初学者模仿参考，欢迎下载“汁家”APP查看更多参考汁方）：

1.纯胡萝卜汁

2.纯黄瓜汁

以上2种食材均含高活性维生素C氧化酶，易破坏其他食材中的维生素C，最好单独榨汁。

3.生菜+柑橘（剥皮）+核桃（去硬壳）

4.油麦菜+橙子

5.芹菜+苹果+黑芝麻（1勺）

6.绿豆芽+樱桃（去核）

7.苦瓜+梨+生姜（数片）（请依接受度调整苦瓜用量）

8．小白菜+苹果+亚麻籽（1勺）

9.菠菜+草莓

10.小麦草+菠萝（小麦草建议从少量开始使用）

11.紫甘蓝+百香果

12.芦笋、大白菜叶+杏（去核）

13.红菜头+柠檬（1-2片）

14.莴笋（可带叶）+火龙果（去外皮）

当您熟悉以后就可以抛弃这些参考配方，按照自己的方便自由搭配喝汁了！大白菜、油菜、芥蓝、青椒、甜菜、西红柿、莴笋、西葫芦、西兰花、花椰菜、圆白菜、苜蓿草……等用一或两种蔬菜，加上苹果或菠萝、梨、柚子、哈密瓜、柠檬……等一两种瓜果，自由搭配，榨汁或打糊。

记住不要贪心哦！食材的种类越少越利于消化，一款汁您若使用5种以上食材，可就有贪心嫌疑啦！还有，请注意：特别重要——任何人都不要喝凉的汁，要努力使汁接近或略高于体温！胃肠虚弱者请避免大量食用苦寒食材！对于性寒凉的食材可以适当加入生姜或搭配温热性蔬菜水果。

汁最重要的精华是什么？

汁的宝贵精华在于生物活性物质，它们是酶类的构成成分。酶是人体生化反应的催化剂，缺少了酶类，再多的营养素在体内也只是堆积，因合成与分解过程不能及时完成，而难以及时修复损伤的组织和清除毒物。所以，请不要轻视我们制汁过程中生物活性物质（包括维生素）的损失。在制汁喝汁的过程中，如果过多地损失了这些生物活性物质，你就不能获得最好的喝汁利益。乐汁提倡的方法不是为了强调喝汁，而主要是通过喝新鲜的汁（包括食材新鲜和汁新鲜）和食生来获得植物的生物活性物质。我们不提倡每次用很多食材，主张4种以下，不提倡把黄瓜或胡萝卜与其它食材混合榨汁，都是为了减少生物活性物质的损失，以获得喝汁的最大利益。你若以“喝不坏”或“没有滋生微生物”的标准来对待汁的做法，则对健康太漫不经心了！注意选用新鲜的食材，不过多地搭配品种，榨取以后尽早喝，都是为了保证生物活性物质的充分利用。