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翠绿的皮，洁白的籽，五角繁星连成的球冠……秋葵从里到外的美，就这样被巧手的妙妙极致地呈现出来。

再点缀一朵明艳的玫瑰花、一根云淡风轻的小香菜，配上糯糯的土豆泥，挖一勺放到嘴里，瞬间让人温暖感动，原来生活还可以这般简单美好！

土豆、秋葵、番茄、香菜

盐、胡椒粉

1.   把秋葵清洗干净，水中放入盐，用盐水把秋葵的毛毛搓掉，浸泡一下。

2.   土豆去皮切片，装盘放入蒸锅，开火蒸大概20分钟。

3.  另起锅烧水，把泡好的秋葵捞起放到锅里烫一下，烫好放到冷水里以保持翠绿。把秋葵的蒂去掉，然后切丁。

4.  把切好的丁一颗一颗地放到碗里，直到铺满整个碗就可以了。

5.   把蒸熟的土豆片放到碗里，放盐巴和胡椒粉调味，然后把土豆压成泥。

6.   把土豆泥装到摆好秋葵的碗里面去，铺满压实压平。将装成品的盘子盖在碗上，然后翻过来反扣到盘里，轻轻将碗提走，见证奇迹。

7.   蕃茄用小刀去皮，把皮卷成一朵玫瑰花放在盘边，再放上一点香菜点缀。

8.   把去皮的蕃茄切丁，放到锅里开火煮成番茄酱，煮好摆在盘边，秋葵土豆泥完成了。

秋葵土豆泥，您学会了吗？不过瘾的请看以下视频，更生动，更有趣！

 

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供稿：妙妙

整理编辑： 生华

审核：醒号小组