从可以添加辅食的婴儿到上学的青少年都可以将蔬果汁当成饮食的一部分纳入常规膳食计划。儿童生长发育需要比成人更多的营养素，因此需要注意不要仅仅依赖蔬果汁来获得全部的营养素。

儿童可以根据客观情况在餐前30分钟喝蔬果汁，或在两餐之间加入蔬果汁为零食，或每天一顿饭以汁代餐。但其他餐要和平常一样注意营养的均衡搭配，杂吃各种谷类、豆类、蔬菜水果等。没有必要一定进食动物性食品。