如果吃肉能健康，对于喜欢肉的人当然是好消息啦！但是，大量的流行病学资料告诉我们，吃肉是导致很多慢性病的最重要的原因！您如果把注意力单单集中在虽然吃肉却也长寿的某些个例上，而忽略科学的研究结论的话，咱们是不是忽略了一个“概率”的问题？！且存在“以点概面”的嫌疑。而且，健康与否是综合因素的和合结果，根据科学结论和前人经验，我们只有如履薄冰地尽可能排除所有的不利因素才可能获得最佳的健康状态。