对于身体,我们知道的太少——它的建造需要哪些元素和条件?它现在缺少了哪些建筑材料?它为什么千疮百孔了?在众多的慢性病面前,医生无法回答这些问题。但见糖尿病、高血压、癌症等患者常年离不开药物就知道医生对于这些病其实是无能无力的。
我们生命的寓所——身体,是父母亲奠基剪彩的,却不是父母设计和建造的,更不是我们自己的作品。它的建造蓝图是基因信息,身体有自己的高级智慧,知道怎样建造、怎样修复自己,有自洁和自愈的能力。这种能力,正如四季的流转一样,是自然规律的一部分,对此我们需要有起码的敬畏精神。不懂得尊重身体规律时,就会轻易去干扰身体的自平衡,比如只吃口腹之欲喜欢的却并非身体需要的东西。尊重身体的需要,提供给它必要的建设元素,是维持身体健康必需的态度。
身体是一个极其精巧的复杂系统,它精巧到可以时时调节某些数值稳定在几乎不变的水平上,也复杂到所有的生化反应难以被我们人为地恰当控制。药物和各种人为提纯物质(如保健品),由于强力干扰身体的自平衡而可能对我们造成伤害。有一个铁律您需要牢记:任何元素的长期大量摄入都必将干扰到身体对此元素的微调节能力,而身体微调能力的丧失就意味着系统功能的紊乱。
植物中的各种元素,由于以天然缜密协调的关系存在,故而可以对我们的身体产生最好的贡献。我们需要把它们完整地拿来,而不是拣择那些我们认为“有用”的部分,任何分别心都将最终影响到我们的健康。
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