榨汁食材可以随意搭配（食材搭配有禁忌）吗？

基本上可以随意搭配。但若每次混合的品种太多，则有可能发生某些难以预测的化学反应，有的出现明显的絮状沉淀或呈果冻样，很难确定是什么成分发生的。原生态的植物如人体一样，都是生命，非常复杂。我们要敬畏一条真理：和合无常。让每一杯汁成分尽可能简单，这种简单的方法就可以防止某些不可预见的“冲突”。我们需要很多食材来保证营养素的全面摄入，正确的方法不是每次吃很多种，而是每餐换品种。黄瓜和胡萝卜是明确的含有维生素C氧化酶比较高的食材，最好不与其它食材搭配。