健康饮食不会做，看过来！——线上志愿者饮食交流会（中）

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增大字体作者：佚名来源：本站整理发布时间：2021-01-12 14:50:19

现代社会慢性病高发，不良的生活方式是主要原因（占60%），而饮食又是生活方式的重要组成部分。

馨臻健康法倡导的七条生活原则中饮食占了四条。为了让大众更好地践行馨臻健康法，学会做一日三餐，特别是中餐和晚餐，2020年12月20日乐汁公益团在腾讯会议上举办了一场线上乐汁志愿者饮食交流会。

参会分享嘉宾都是通过实践馨臻健康法而收获健康的，她们都是热爱生活并注重生命质量的人！她们努力做好每餐健康饭，并记录下来分享给大家，让更多的人受益！

第一位分享嘉宾乐汁志愿者李慧玲的分享已在本号刊出，如果您错过了，请点击“健康饮食不会做，看过来！——线上志愿者饮食交流会（上）”阅读。

② 乐汁志愿者柳宏的分享

来自河南的乐汁志愿者柳宏分享的主题是“吃出健康”。

践行乐汁之前，她的饮食习惯是无肉不欢，只吃精米不吃杂粮，蔬菜也都是炒熟了吃，每次都用很多油，水果吃得也很少，所以很胖，身体处于严重的亚健康状态。

践行乐汁后，她的亚健康症状消失，成功减肥，而且乙肝病毒停止复制——转阴。

她告诉大家，饮食改变要从学习开始，要知道吃什么，怎么吃，怎么做！她理性地分享了自己对生机饭的认识，并如实介绍了自己饮食生活的改变情况。

践行乐汁一个月之后，她就开始素食，但仅仅是素食而已，谈不上生机饭。后来，她反复学习《乐汁生活》和《救命饮食》，也看了很多其它营养学的书，知道不吃什么比吃什么更重要，也知道了怎么吃更健康。

她做饭的原则是，参照素食金字塔的饮食结构，按照乐汁倡导的能生吃的就生吃、不能生吃的就简单加工的理念，做到生吃、杂吃、少吃、素吃。

她现在早餐喝汁，晚餐经常不吃，通常每天就做一顿午餐。每天的午餐她都争取做一盘凉拌菜（口感好的就凉拌吃），其它的菜简单地加工，五谷杂粮也是简单地蒸熟了吃。

“让你的食物成为你的药，你的药就是你的食物”，这是西方医学之父、古希腊哲学家希波格拉底2500多年之前说的，今天柳宏把这句话再次送给大家。祝愿大家吃得对，活得好！

③ 乐汁志愿者Melly的分享

来自广东的乐汁志愿者Melly在践行乐汁前有慢性肾炎，免疫力低下，感冒是常态，她家的饮食特点也是无肉不欢。

践行乐汁后，通过学习《乐汁生活》和《救命饮食》等，Melly 了解了食生和素食的好处，并不厌其烦地讲给家人听，家人慢慢地也接受了。

这次分享会Melly主要介绍了自己是如何用心和智慧为家人准备一日三餐（主要是中餐和晚餐）的。

她家的早餐跟一般汁友的一样，也是杂喝蔬果汁。

在为家人做中餐和晚餐时，她先是将这两餐中的一餐换成素食，等家人慢慢接受后，再将另一餐的肉食用鸡蛋代替，最后完全过渡到素食。

Melly做饭时很注意营养搭配和色彩搭配，做出的饭色香味俱全，即使是素食，家人也愿意接受。

她做五谷杂粮饭时，一般选两种谷类，再加上红薯、南瓜、山药等的一种，这样做出的饭，既好看又好吃，深受家人欢迎。

做菜时，能生吃的蔬菜她一般都凉拌。凉拌时，口感较好的菜，她就加入柠檬汁调味，口感不是很好的就用醋调味。不能生吃的食材如菌菇类，一般是焯熟后再凉拌。

自2016年3月践行乐汁生活至今，Melly仅感冒过一次，原有的慢性肾炎现在处于稳定状态，先生也逆转了脂肪肝、高尿酸等亚健康状态，女儿也越来越健康了。她希望越来越多的人能践行这个方法，收获健康。

（未完待续）

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投稿：杨

编辑：馨喜

视频：罗宾娜

图片：程春、柳宏、Melly

审核：醒号小组

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