现代社会慢性病高发，不良的生活方式是主要原因（占60%），而饮食又是生活方式的重要组成部分。馨臻健康法倡导的七条生活原则中饮食占了四条。为了让大众更好地践行馨臻健康法，学会做一日三餐，特别是中餐和晚餐，2020年12月20日乐汁公益团在腾讯会议上举办了一场线上乐汁志愿者饮食交流会。参会分享嘉宾都是通过实践馨臻健康法而收获健康的，她们都是热爱生活并注重生命质量的人！她们努力做好每餐健康饭，并记录下来分享给大家，让更多的人受益！
② 乐汁志愿者柳宏的分享
来自河南的乐汁志愿者柳宏分享的主题是“吃出健康”。
践行乐汁之前，她的饮食习惯是无肉不欢，只吃精米不吃杂粮，蔬菜也都是炒熟了吃，每次都用很多油，水果吃得也很少，所以很胖，身体处于严重的亚健康状态。
践行乐汁后，她的亚健康症状消失，成功减肥，而且乙肝病毒停止复制——转阴。
她告诉大家，饮食改变要从学习开始，要知道吃什么，怎么吃，怎么做！她理性地分享了自己对生机饭的认识，并如实介绍了自己饮食生活的改变情况。
践行乐汁一个月之后，她就开始素食，但仅仅是素食而已，谈不上生机饭。后来，她反复学习《乐汁生活》和《救命饮食》，也看了很多其它营养学的书，知道不吃什么比吃什么更重要，也知道了怎么吃更健康。她做饭的原则是，参照素食金字塔的饮食结构，按照乐汁倡导的能生吃的就生吃、不能生吃的就简单加工的理念，做到生吃、杂吃、少吃、素吃。
她现在早餐喝汁，晚餐经常不吃，通常每天就做一顿午餐。每天的午餐她都争取做一盘凉拌菜（口感好的就凉拌吃），其它的菜简单地加工，五谷杂粮也是简单地蒸熟了吃。
“让你的食物成为你的药，你的药就是你的食物”，这是西方医学之父、古希腊哲学家希波格拉底2500多年之前说的，今天柳宏把这句话再次送给大家。祝愿大家吃得对，活得好！
来自广东的乐汁志愿者Melly在践行乐汁前有慢性肾炎，免疫力低下，感冒是常态，她家的饮食特点也是无肉不欢。践行乐汁后，通过学习《乐汁生活》和《救命饮食》等，Melly 了解了食生和素食的好处，并不厌其烦地讲给家人听，家人慢慢地也接受了。这次分享会Melly主要介绍了自己是如何用心和智慧为家人准备一日三餐（主要是中餐和晚餐）的。
在为家人做中餐和晚餐时，她先是将这两餐中的一餐换成素食，等家人慢慢接受后，再将另一餐的肉食用鸡蛋代替，最后完全过渡到素食。
Melly做饭时很注意营养搭配和色彩搭配，做出的饭色香味俱全，即使是素食，家人也愿意接受。
她做五谷杂粮饭时，一般选两种谷类，再加上红薯、南瓜、山药等的一种，这样做出的饭，既好看又好吃，深受家人欢迎。做菜时，能生吃的蔬菜她一般都凉拌。凉拌时，口感较好的菜，她就加入柠檬汁调味，口感不是很好的就用醋调味。不能生吃的食材如菌菇类，一般是焯熟后再凉拌。
自2016年3月践行乐汁生活至今，Melly仅感冒过一次，原有的慢性肾炎现在处于稳定状态，先生也逆转了脂肪肝、高尿酸等亚健康状态，女儿也越来越健康了。她希望越来越多的人能践行这个方法，收获健康。
（未完待续）
